Das Kochfeld ist praktisch täglich in Gebrauch.
Eingebrannte oder übergelaufene Saucen und Milch oder auch verschüttete Suppen können schnell für Verschmutzungen sorgen. Zudem können Schmutz und Verkrustungen zu einem Energieverlust der Kochstelle führen. Mit der richtigen Reinigung und Pflege könnt Ihr dies verhindern. Hier unsere Tipps, wie man Kochfelder reinigt.
Induktionskochfeld
Bei der Reinigung eines Induktionskochfelds gibt es einen entscheidenden Vorteil: hier brennt nichts ein. Nicht die Glaskeramikfläche des Induktionsfeldes erhitzt sich, sondern nur der Topf. Wenn hier etwas überkocht, brennt es nicht ein. Deshalb ist die Reinigung der Glaskeramik auch um einiges leichter: Ein feuchtes Küchentuch oder ein Lappen reichen schon, um Übergelaufenes rückstandslos zu entfernen. Ganz ohne Reiben und Rubbeln. Für die schnelle Zwischenreinigung könnt Ihr Glasreiniger nutzen. Für eine tiefergehende Reinigung der Glaskeramik gebt Ihr einen Spritzer Zitronensaft oder Essig in warmes Wasser, befeuchtet einen Lappen damit und wischt über das Kochfeld. Alternativ könnt Ihr im Fachhandel spezielle Reinigungsmittel kaufen.
Elektrokochfeld
Elektrokochfelder arbeiten im Gegensatz zu Induktion nicht mit magnetischen Feldern, sondern mit elektrischer Energie. Die Glaskeramikplatte wird tatsächlich heiss und übergelaufene Speisen brennen ein. Der erste Schritt ist, die Verschmutzung so schnell wie möglich zu entfernen. Wartet, bis die Kochstelle nach dem Kochen abgekühlt ist. Die erkaltete Glaskeramik könnt Ihr dann mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel reinigen. Mit einem trockenen Tuch wird dann noch einmal nachgewischt, damit keine Streifen zurückbleiben. Bei hartnäckigem Schmutz ist ein Schaber für Glaskeramikkochfelder sinnvoll. Mit diesem Schaber wird in einem flachen Winkel über das Glas geschabt. Keine Sorge, die Platte wird dadurch nicht verkratzt. Der grösste Teil der eingebrannten Reste lässt sich so entfernen. Die losen Reste könnt Ihr mit einem Tuch wegnehmen. Anschliessend wird mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel nachgereinigt. So entfernt Ihr auch noch die letzten Überbleibsel.
